Turkisk köfte (köttbullar) med bulgur och mynta-tzatziki

Turkisk köfte (köttbullar)
Med bulgur och mynta-tzatziki

Turkisk köfte (köttbullar) med bulgur och myntatzatziki Köttbullar har en lång, internationell historia och tros ha inspirerats av turkiska köttbullar (köfte) som kung Karl XII tog med sig hem från det Osmanska riket i början av 1700-talet. Dessa köttbullar har en hetta ifrån turkisk pul biber, svartpeppar och steks i rikligt med smör.

Ingredienser
Nötfärs (usprung sverige), bulgur, gul lök, ägg, turkisk yoghurt LF, gurka, vitlök, ströbröd, smör, olivolja, vitvinsvinäger, kryddor.

Tillagning
Ta av plastfilmen och värm i mikrovågsugn på full effekt i 2–4 minuter.

Förvaring och hållbarhet
Förvaras i kylskåp vid högst +4 °C. Hållbarhet: 7 dagar.

Allergener är markerade med fetstil.