Biff Rydberg med senaps- och pepparrotskräm

Biff Rydberg
Med senaps- och pepparrotskräm

Rätten skapades på 1800-talet på anrika Hotell Rydberg vid Gustav Adolfs torg i Stockholm

Ingredienser
potatis, oxfilé, gul lök, vispgrädde LF, dijonsenap, pepparrot, smör LF, kryddor, rapsolja.

Tillagning
Ta av plastfilmen och värm i mikrovågsugn på full effekt i 2–4 minuter.

Förvaring och hållbarhet
Förvaras i kylskåp vid högst +4 °C. Hållbarhet: 7 dagar.

Allergener är markerade med fetstil.