Oxfilépasta med skogschampinjoner, ugnrostad tomat och parmesan

Denna maträtt är en klassiker i mitt kök när jag vill lyxa till det. Smälter i munnen bara jag tänker på det. 

Oxfilépasta med skogschampinjoner, ugnrostad tomat och parmesan
Ingredienser: Oxfile, pasta, skogschampinjoner, tomat, schallotenlök, vitlök, tomatpuré, matlagningsgrädde LF, parmesan, kryddor, rapsolja.

Tillagning: Ta av plastfilmen och värm sedan i mikrovågsugn full effekt: 2-4 minuter
Hållbarhet: 5 dagar i kylskåp +4.