Rätten blev till efter slaget av Marengo där Napoleons kock lagade till denna maträtt av det som köket hade tillgång till. Den är från år 1800.
Kyckling Marengo med tagliatelle
Ingredienser: kycklingfilé, tagliatelle, steklök, champinjoner, plommontomat, vitt vin, kycklingfond, vitlök, kryddor, rapsolja.
Hållbarhet: 5 dagar i kylskåp med +4 grader.